Alan Snow
Alan Snow è un pluripremiato ideatore e illustratore di libri per bambini, con 160 volumi in curriculum. Il suo romanzo Here Be Monsters (2005) è diventato un film di animazione, The Boxtrolls, che è stato per diverse settimane in cima alla classifica del box office del Regno Unito nel 2015. Affascinato dal funzionamento delle cose, ha rivolto le sue attenzioni verso la cucina e ha sviluppato il suo “laboratorio” culinario in cui effettuare i suoi esperimenti gastronomici. Organizza workshop e corsi per cuochi e chef professionisti.