Maurizio Maggiani: Il pesto con i gamberi e l'antrace di Saddam
Gentile Signor Maggiani, vorremmo proporle di scrivere per noi un brevissimo "racconto" su un piatto che è stato scelto come il piatto simbolo degli anni '90, ovvero le trenette al pesto con gamberi. Ho gentilmente declinato l’invito!