Un volume ricco di
informazioni sul mondo del tartufo: la cerca con il cane, le
varietà in commercio, la distribuzione geografica, gli
eventi, oltre a tante ricette che spaziano dai grandi classici, come
tagliolini, risotto, uova in cocotte, a proposte originali come avocado
e carciofi al tartufo o la tartare di salmone. Grazie al pratico
tagliatartufo sarà facile e agevole preparare ottimi piatti
per stupire i vostri ospiti o da gustare in famiglia.